بادام منقا ایرانی برشته با پوست

بادام منقا یکی از انواع بادام تولید ایران بوده و بادام منقای اصفهان یک گونه‌ی منحصربه‌فرد آن است که ظاهری جذاب‌تر دارد. پوست بیرونی این بادام بسیار نازک است و به‌راحتی با دست خرد می‌شود طوری‌که به آن بادام پوست کاغذی نیز گفته می‌شود. از این بادام می‌توان به‌عنوان تنقلات به‌تنهایی یا در کنار مغزها و خشکبار دیگر لذت برد یا از آن در تهیه‌ی انواع غذاها و شیرینی‌ها استفاده نمود. در جهان پزشکی مزایای بادام بیشتر به‌علت وجود اسیدهای چرب غیراشباع، فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌هایی مانند ریبوفلاوین و مواد معدنی مانند منیزیم ستوده می‌شود.