گوجه فرنگی خشک ورقه ای

گوجه‌ فرنگی خشک نیز مانند گوجه فرنگی تازه سرشار از ویتامین و آنتی اکسیدان است. وقتی گوجه فرنگی از بوته چیده می‌شود مواد مغذی موجود در آن شروع به تجزیه شدن می‌کنند. با خشک کردن گوجه فرنگی و از بین بردن رطوبت موجود در آن می‌توان این فرایند را متوقف کرد و فواید گوجه فرنگی را برای مدت‌های طولانی حفظ کرد. گوجه فرنگی یکی از بهترین گزینه‌ها برای کاهش التهاب است و خوشبختانه طعم لذیذی نیز دارد.