مغز بادام زمینی برشته سماقی

بادام زمینی بومی منطقه‌ی آمریکای لاتین است و در گذشته مردم این منطقه آن را به خدایان خود پیشکش می‌کردند. این محصول در ایران به نام پسته شامی نیز شناخته می‌شود که احتمالاً به‌علت گسترش کشت آن ابتدا در کشور سوریه بوده است. بادام‌زمینی سرشار از انرژی است و حاوی مواد مغذی، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های مفیدی است که برای سلامت ضروری هستند. سطح مناسب از اسیدهای چرب اشباع در بادام زمینی، خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می‌دهد.