چلغوز که احتمالا خیلی‌ها آن را به عنوان توهین تا همین حالا استفاده می‌کنند، میوه درخت کاج است و نوعی خوراکی پرخاصیت به شمار می‌آید. برای خارج کردن مغز میوه از آن که می‌شود همین چلغوزی که داریم از آن حرف می‌زنیم، باید دانه قهوه‌ای رنگ داخل پوسته چوبی را برشته کرد. آن موقع این مغز میوه بیرون می‌زند و آماده خوردن است. چلغوز هم که نوعی تخمه در میان آجیل و مغزها است بدون پوست و هم با پوست در فروشگاه بارجیل با بالاترین کیفیت موجود است و شما به راحتی می‌توانید با توجه به نیاز و علاقه‌تان این آجیل مقوی و خوشمزه را تهیه نمایید. از خوبی‌های چلغوز هرچه بگوییم کم است. منبعی سرشار از مواد مغذی، آنتی اکسیدان‌ها، اسیدهای چرب غیر اشباع، اسید آمینه‌های ضروری و مواد معدنی از جمله منیزیم، منگنز، فسفر، مس، روی، آهن و پتاسیم است. خواص چلغوز موجب افزایش میل جنسی می‌شود. تقویت سیستم ایمنی بدن، درمان بی خوابی، تعادل فشار خون، دفع سنگ مثانه، تقویت قوای جنسی، تقویت حافظه، کاهش اشتها و در نتیجه کاهش وزن، درمان کم خونی از دیگر فواید این دانه مغذی است. اگر طرفدار طعم چلغوز هستید تردید نکنید، همین حالا چلغوز با پوست بارجیل را به سبد خریدتان اضافه کنید. شما می‌توانید از مغز این دانه گیاهی در سالادها و غذاهای گیاهی استفاده و نوش جان کنید.