دانه کینوا سیاه بارجیل، کمیاب‌ترین، تردترین و قوی‌ترین نوع کینوا از نظر خواص بیولوژیکی در دسته خشکبار ارگانیک است. رنگ سیاه این دانه نشان‌دهنده غلظت بالای آنتوسیانین (آنتی‌اکسیدان قوی ضد پیری) است و طعمی خاکی و آجیلیِ متمایز دارد. اگر به دنبال خرید دانه کینوا سیاه برای ایجاد تضاد رنگی خیره‌کننده در غذاهای لوکس، سالادهای پرمیوم رستورانی یا غنی‌سازی رژیم‌های فوق‌حرفه‌ای بدنسازی و سلامت‌محور هستید، این غلات کمیاب بارجیل ویترین شما را متمایز می‌کند.