از روغن کنجد به عنوان روغن سرخ کردنی در هند استفاده می‌شود. در حالی که در آسیای جنوب شرقی، خاورمیانه، ژاپن، چین و کره به عنوان تقویت کننده طعم، مصارف بیشتری دارد. روغن کنجد رنگ زرد و مات دارد. اگر به صورت غیرخوراکی روی مو و پوست مالیده شود، اثرات باورنکردنی از خود نشان می‌دهد. اغلب در آشپزخانه‌ها به عنوان یک ماده مغذی و معطر و در محصولات ماساژ و مراقبت از مو، با اثر ضد پیری با تحریک فعالیت‌های متابولیک پوست، مصرف می‌شود.
در کشور ما کنجد با پوست ایرانی، در زمینه مراقبت‌های طبیعی و شخصی کاربرد بیشتری نسبت به آشپزخانه دارد. اما در میان دانه‌های خوراکی دانه کنجد که دوست داریم از آن در وعده‌های غذایی، میان‌وعده‌ها و دسرهایمان استفاده کنیم، معجزات خود را دریغ نمی‌کند! کنجد با پوست ایرانی را روی نان تازه و داغ، حلیم و دسرهای دیگر، بریزید تا با طعم خوب و برشته آن آشنا شوید.
علاوه بر همه این‌ها، کنجد به هضم غذا کمک بسیار بزرگی می‌کند. روغن کنجد که دارای ویتامین‌ها و مواد معدنی و آنتی‌اکسیدانی است، سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و در برابر بیماری‌ها اثر محافظتی دارد. همچنین کنجد در درمان سوختگی‌ها و زخم های پوستی نیز استفاده می‌شود و به دلیل داشتن ویتامین E برای بازسازی سلولی به شدت مفید است. کنجد ایرانی با پوست، به عنوان ضد آفتاب نیز به کار می‌رود. این محصول اثر ضد باکتریایی دارد و به عنوان مسکن، بسیار موثر است. در ضمن، باعث تنظیم قند خون می‌شود و به دلیل همین ویژگی، در درمان دیابت نیز نقش فعالی دارد. در بارجیل شما می‌توانید کنجد ایرانی با پوست و سایر آجیل و مغزها را با بهترین کیفیت تهیه کنید.