بادام هندی از آن دسته خوراکی‌های خوشمزه‌ای است که به هیچ عنوان نمی‌توانیم از خوردنش دست بکشیم و بیخیالش شویم! چه برسد به این که این مغز خوش خوراک را با طعم سس کچاپ هم ترکیب کنیم. ترکیب طعم آجیلی بادام هندی و مزه ترش و شور کچاپ تجربه بی‌نظیری است که پیشنهاد می‌کنیم از دست ندهید!
برای معرفی این آجیل خارجی خوش طعم، اول با مزایای کچاپ آشنا می‌شویم. سس کچاپ که چاشنی این بادام هندی بارجیل است پرمصرف‌ترین چاشنی برای میان وعده‌ها در خانه‌ها و رستوران‌ها است. ماده اصلی آن، گوجه‌فرنگی است. میوه‌ای که غنی از لیکوپن، فنولیک، فلاونوئیدها و مقادیر متوسط اسید اسکوربیک است. این مواد می‌توانند به کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات کمک کنند و التهاب را کاهش ‌دهند.
گوجه همچنین حاوی ماده‌ای به نام توماتین است که به مبارزه با سرطان، بیماری‌های قلبی عروقی و پیری زودرس کمک می‌کند. کچاپ یک چاشنی شیرین و تند است و از گوجه‌فرنگی پوره شده و ادویه‌هایی مانند سیر، پیاز و فلفل دلمه‌ای درست می‌شود. این افزودنی‌ها ارزش غذایی گوجه‌فرنگی را تقویت می‌کند و باعث غنی‌تر شدن آن می‌شود.
حضور بادام‌هندی در کنار کچاپ، علاوه بر کاهش میزان کلسترول LDL، به دلیل محتوای بالای منیزیم می‌تواند به پیشگیری از بیماری قلبی کمک کند. مصرف مناسب منیزیم ممکن است خطر ابتلا به بیماری ایسکمیک قلبی را کاهش دهد. این بیماری اغلب زمانی رخ می‌دهد که قلب خون کافی دریافت نمی‌کند. همچنین کچاپ حاوی مقدار زیادی لیکوپن است که خطر بیماری قلبی و انفارکتوس میوکارد را کاهش می‌دهد. لیکوپن همچنین با ایجاد کلسترول و پلاک در رگ‌ها مبارزه می‌کند.
کچاپ استفاده شده در بادام هندی برشته کچاپ بارجیل حاوی ادویه‌هایی حاوی آلیسین برای سلامتی قلب است. این ماده با کاهش فشارخون، شل کردن عروق خونی و جلوگیری از التهاب، سلامت قلب را افزایش می‌دهد. این گروه قوی، یک محافظ نیرومند برای قلب شماست. البته که فراموش نکنید برشته بودن این دانه‌های بادام‌هندی باعث می‌شود طعم لذیذ آن دوچندان شود. بسته‌بندی‌های زیبای بارجیل که حاوی این محصول خوشمزه است، می‌تواند یک هدیه به خودتان به‌پاس تلاش‌هایتان در زندگی باشد. این بادام هندی برشته کچاپ و سایر آجیل و مغزها را از خود دریغ نکنید!