سنجد خام

میوه سنجد که در ایران به طور خاص با نام سنجد شناخته می‌شود با نام‌های دیگری مثل زیتون وحشی یا توت نقره‌ای هم معروف است و محصولی است از درختی به همین نام. نام علمی درخت خیلی به کار ما نمی‌آید اما اگر کنجکاو هستید نام علمی آن را بدانید همینی است که در ادامه خواهیم نوشت: Elaeagnus Angustifolia

ویژگی‌های منحصر به فرد این گیاه، سنجد می‌تواند حتی در شرایط سخت آب و هوایی و خاکی رشد کند. در حال حاضر بسیاری از مناطق ایران محل کاشت سنجد است. برای این که سنجد طعم کاملش را به دست بیاورد و طعم گس کمتری داشته باشد، باید صبر کرد تا میوه آن به طور کامل برسد.

سنجد در ایران، جایگاه متفاوتی دارد. جدای از کاربردهای پزشکی در طب سنتی، سنجد نقش مهمی در جشن سال نوی ما ایرانی‌ها دارد. اگر شما هم مثل ما همچنان سفره هفت‌سین می‌چینید، پس احتمالا یکی از سین‌های سفره را با سنجد پر می‌کنید. این خوراکی خوشمزه نمادی است از عشق و از آن برای زیباتر کردن سفره نوروز نیز استفاده می‌شود.

خواص سنجد چیست؟

سنجد، خوردنی است و طعم شیرین خاصی دارد. این خوراکی خوشمزه منبعی عالی از مواد معدنی، ویتامین A، E و C است. همین موضوع باعث شده تا کلی کاربرد پزشکی و مزایا برای سلامتی داشته باشد. سنجد همچنین منبع بسیار خوبی از اسیدهای چرب است.

ترکیبات موجود در میوه سنجد مثل ویتامین و مواد معدنی و همچنین خواص آنتی‌اکسیدانی که دارد باعث شده تا مناسب تقویت سیستم ایمنی بدن باشد. در عین حال ویژگی ضدالتهابی هم دارد. از دیگر ویژگی‌های سنجد می‌توان به خاصیت میکروب‌زدایی و مبارزه با باکتری آن اشاره کرد که باعث می‌شود آن را نوعی آنتی‌بیوتیک در نظر بگیریم. همچنین با افزایش سطح کلاژن، پوست را روشن، جوان و عاری از چین و چروک می‌کند.

فقط این‌ها نیست. این میوه کوچک به صورت پودر هم قابل استفاده است. می‌شود آن را به صورت پودر به شیر اضافه کرد و از آن به عنوان درمان آرتریت روماتوئید و راهی برای مقابله با مشکلات مفصلی استفاده کرد.

فکرش را نمی‌کردید انقدر فایده و خاصیت داشته باشد، نه؟

بیایید ببینیم بهترین زمان مصرف سنجد چه موقع است؟

بهترین زمان مصرف سنجد چه موقع است؟

خب، بسته به نوع کاربردی که از آن انتظار دارید، زمان مصرف سنجد متفاوت است. مثلا اگر قرار است از سنجد به عنوان تزئینی برای سفره یا میز نوروزی خود استفاده کنید که زمان استفاده از آن مشخص است. اول تا سیزدهم فروردین بگذارید روی سفره شما باشد تا همه چیز زیباتر شود اما اگر قرار بر بهره بردن از ویژگی‌های پزشکی سنجد است، آن وقت باید توجه کنید چه زمانی می‌خواهید سنجد میل کنید.

بهترین زمان مصرف سنجد یا بهتر است بگوییم بهترین شکل مصرف و بعد زمان مصرف آن، به شکل پودر و در وعده صبحانه است. پودر سنجد را هنگام صبحانه به شیر اضافه کنید تا معجونی خوشمزه و بسیار مقوی آماده شود. سپس شروع کنید به نوشیدن آن. از ویژگی‌های مصرف صبحگاهی سنجد هم هرچه بگوییم، کم است.

تقویت حافظه یکی از مهم‌ترین خواص سنجد به حساب می‌آید. فرض کنید صبح اول صبح، این معجون را میل کنید و سپس با آن روز خود را شروع کنید. مطمئن باشید در طول روز از خواص این نوشیدنی بهره خواهید برد. در کنار آن رفع خستگی نیز از جمله کارهایی است که خوردن معجون سنجد و شیر هنگام صبحانه می‌تواند با شما بکند. خصوصا اگر جلسات صبحگاهی در شرکت دارید یا قرار است به مدرسه یا دانشگاه بروید و چیزی را تدریس کنید، اینطوری بدون خستگی سر کارتان حاضر خواهید شد و بهترین راندمان را از خودتان به نمایش خواهید گذاشت.

همه چیز درباره خرید و قیمت انواع سنجد

تا همینجا کلی اطلاعات درباره سنجد فهمیدیم که تا پیش از این نمی‌دانستیم. مثلا همین خواص مهمی که برای بدن دارد. همین که از معجون شیر و سنجد می‌توان برای بیدار نگه داشتن خود و همچنین جلوگیری از زوال حافظه استفاده کرد. همین که سنجد مناسب تقویت سیستم ایمنی بدن است و کلی خاصیت دیگر.

به هر حال شما با میوه کوچکی روبرو هستید که پیش از این فقط روی سفره هفت‌سین از آن استفاده کرده‌اید و حالا می‌بینید انگار می‌شود آن را تبدیل به خریدی روزمره کرد. بهتر است همینکار را هم بکنید. نوشیدن صبحگاهی معجون شیر و سنجد معجزه می‌کند ولی قیمت سنجد چقدر است؟

اگر قرار است این محصول خوشمزه وارد سبد ماهانه شود باید نسبت به قیمت آن آگاهی داشته باشیم. قیمت سنجد نه خیلی ارزان است نه خیلی گران. فقط کافی است مصرف منظمی داشته باشید تا بتوانید ببینید چه میزان از سنجد می‌توان مناسب یک ماه شما باشد. برای خرید سنجد هم کار سختی پیش پای شما نیست. تنها کافی است این محصول خوشمزه را به سبد خریدتان اضافه کنید. بعد از آن دیگر شما هستید و انتظاری کوتاه برای رسیدن محصول. پیشاپیش، نوش جان!