حتما تا به حال این مثل قدیمی را شنیده‌اید که “” اولاد بادام است، نوه مغز بادام”” این عبارت مادربزرگ و پدربزرگ‌های قدیمی و ایرانی است که حاکی از عزیزتر بودن نوه برای‌شان بوده است. بله درست است مغز بادام یکی از مغزهای بسیار مغذی و با ارزش غذایی بالا و محبوب میان آجیل و مغزها در بین ایرانیان است که می‌توان آن را اکسیر سلامتی نامید.
جالب است بدانید بادام درختی بومی کشور ایران است اما بزرگ‌ترین کشورهای تولیدکننده بادام در دنیا ایالات متحده آمریکا و اسپانیا هستند. ایران با تولید ۶ درصد در رتبه پنجم تولیدکنندگان این میوه بسیار ارزشمند قرار دارد. مغز بادام ایرانی خام سرشار از ویتامین E، فیبر، بیوتین، چربی‌های اشباع نشده، کلسیم، فسفر، منگنز، مس و عناصر گیاهی مفید است.
مغز بادام ایرانی خام بارجیل یکی از مرغوب‌ترین مغزهای بدون پوست است و کاربرد بسیاری به عنوان آجیل و تنقلات همچنین در تهیه و پخت انواع غذاها، دسرها، شیرینی و کیک‌ها‌‌، پودینگ‌ها و تهیه روغن بادام، شیربادام، کره بادام و غیره دارد. بادام با کاهش کلسترول و اعمال اثرات ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی خود نقش مهمی در کاهش خطرات بیماری‌های قلبی دارد. مغز بادام ایرانی خام به علاوه حاوی مواد مغذی گیاهی است که از رشد میکروب‌های مفید روده محافظت می‌کند. مغز بادام ایرانی خام همچنین می‌تواند باعث کاهش التهابات، تقویت عروق خونی سالم و کاهش مقاومت به انسولین شود. مغز بادام ایرانی خام بارجیل و دیگر انواع آجیل خام را به صورت آنلاین از طریق سایت بارجیل سفارش دهید و با بالاترین کیفیت و مناسب‌ترین قیمت در منزل تحویل بگیرید.