استفاده از لیموهای سیاه یا لیموهای خشک در سراسر خاورمیانه رایج است. به این نوع لیمو، نومی بصره (عراق)، لیمو عمانی (ایران) و لومی (عمان) نیز می‌گویند. این لیموهای قهوه‌ای تیره (تقریباً سیاه) در آفتاب، فر یا دستگاه آب‌گیری خشک می‌شوند. لیمو ببری یا لیمو توپی هم همان لیمو عمانی معروف است که عموما زیر نور خورشید خشک می‌‌شود تا خانم‌های ایرانی در انواع غذاها و به خصوص خورش‌ها استفاده کنند.
تنها تفاوت لیمو ببری با لیمو عمانی این است که پوست تلخ رویی لیمو حذف می‌شود تا به عنوان چاشنی به غذا عطر و طعمی خوشمزه‌تر اضافه کند. لیمو طعم فوق‌العاده‌ای به هر خورش یا سوپی می‌دهد. کافی است یک‌بار آن را به عنوان چاشنی در غذاهایتان امتحان کنید!
شاید بپرسید که لیمو ببری خشک چه طعمی دارد؟ مزه‌ای تند و متمایز و اغلب به شدت ترش دارد. لیموهای خشک بسیار معطر هستند و طعم‌ آن‌ها برخلاف سایر مرکبات کمی پیچیده و متفاوت است. شما می‌توانید لیمو ببری کامل را در یک ظرف در بسته و در جای خشک تا ۲ سال نگهداری کنید! شگفت‌انگیز و جذاب است، اما در صورت مشاهده علائم کپک هرگز ‌ آن را مصرف نکنید.
یکی از نکات مهم درمورد لیموها این است که با آسیاب کردن خیلی سریع، عطر خود را از دست می‌دهند. بنابراین نگهداری طولانی مدت آن به شکل آسیاب شده توصیه نمی‌شود. این محصول حاوی ترکیبات مفید پتاسیم است که مصرف آن برای عضلات قلب توصیه می‌شود. زیرا پمپاژ خون را تقویت و تنظیم می‌کند. همچنین باعث کاهش فشار خون و کاهش کلسترول می‌گردد.
لیمو توپی مشکلات معده را درمان می‌کند و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. پاک‌کننده‌ای طبیعی برای دستگاه گوارش و برطرف کننده یبوست است. پس اگر هر کدام از این مشکلات را دارید، همین حالا لیمو ببری خشک را از فروشگاه آنلاین بارجیل تهیه کنید تا در کمترین زمان برای شما ارسال شود.