چلغوز بدون پوست ممتاز

کد 202070163
3.00

631.000 تومان

کاج چلغوز نوعی از درخت کاج مختص به ناحیه‌ی غرب هیمالیا بوده و در کشورهای پاکستان، هند (کشمیر، هیماچال پرادش) و افغانستان می‌روید. کاج‌های چلغوز ازلحاظ ظاهری بسیار مشابه کاج‌های معمولی هستند و دانه‌های باریک و بلندی دارند. دانه‌ی کاج چلغوز که به اختصار به آن چلغوز می‌گویند ازلحاظ فواید و مواد مغذی با بادام رقابت می‌کند.

درختان کاج حدود 25 سال طول می‌کشد تا شروع به تولید دانه‌های خوراکی کنند. در ضمن، فرآیند برداشت آجیل کاج، فوق‌العاده کار دشوار و فشرده‌ای است. جای آجیل کاج در مخروط کاج است. حدود دو هسته کاج در زیر هر فلس مخروط وجود دارد. برای این‌که بذرها را از مخروط‌های محکم‌تر جدا کنند، آن‌ها را در کیسه‌ای قرار می‌دهند و به مدت کمتر از یک ماه در آفتاب خشک می‌کنند تا فلس‌ها باز شوند. سپس دانه‌ها با دست، از هر مخروط جدا می‌شوند. مرحله نهایی در فرآیند برداشت، پوسته پوسته شدن است. مانند پسته، هر دانه کاج در داخل یک پوسته بیرونی قرار دارد که باید جدا شود.
آجیل کاج دارای طعمی نرم و آجیلی با جریانی از شیرینی است که همین موضوع آن را شبیه به بادام هندی می‌کند. همچنین طعم تلخ آن نشانه‌ای از فاسد شدن روغن‌های طبیعی در آن است که اگر مدت زیادی پس از باز شدن در انبار بماند، این اتفاق می‌افتد. به همین دلیل توصیه می‌شود چلغوز بدون پوست ممتاز را در فریزر یا جایی خنگ نگهداری کنید تا از فاسد شدن آن جلوگیری کنید.
چلغوز طبع گرمی دارد. بنابراین، به افرادی که طبع سرد دارند توصیه می‌شود از این آجیل نوش‌جان کنند. یکی از ویژگی‌های مهم این آجیل خوشمزه، منیزیم می‌باشد. در واقع مواد معدنی موجود در چلغوز بدون پوست ممتاز باعث تنظیم خواب شما می‌شود. همچنین پتاسیم و دیگر ویتامین‌های موجود در چلغوز، فشار خون شما را متعادل می‌کند. برای خرید این مغز خوشمزه اقدام کنید و از خواص فوق‌العاده آن بهره‌مند شوید.

وزن

1 کیلوگرم, 500 گرم, 250 گرم

بسته بندی

قوطی فلزی, وکیوم, پاکت زیپ دار, قوطی مقوایی

افزودن دیدگاه
دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

برچسب ها :
به اشتراک گذاری محصول
از طریق لینک: https://www.barjil.com/?attachment_id=3288 کپی لینک

کاربر عزیز اگر قصد خرید عمده دارید با شماره زیر تماس حاصل فرمایید

021-91300576