وبلاگ سلامتی

پنج خاصیت متمایزکننده کشمش

خرید کشمش با بارجیل

فروشگاه بارجیل مفتخر است که ارائه‌دهنده خدمات مربوط به خرید خشکبار از جمله کشمش، میوه‌های خشک، انواع آجیل و تنقلات دیگر به شما عزیزان باشد. تخمه آفتابگردان یکی از انواع دانه‌هایی است که ما در بارجیل آن را با کیفیت بالا عرضه می‌کنیم. لذت یک دور‌همی گرم و صمیمی را می‌توانید با خرید از بارجیل دو‌چندان کنید.

از کشمش در سراسر جهان به‌عنوان تنقلات یا در پخت انواع غذاها، شیرینی‌ها و کیک‌ها استفاده می‌شود و بسیاری از افراد علاقه زیادی به آن دارند. با این وجود با توجه به فوایدی که از کشمش در ادامه مطرح خواهند شد، علاقه شما به استفاده از کشمش بیشتر نیز خواهدشد.

مصرف کشمش و همچنین افزودن آن به وعده‌های غذایی روزانه کار بسیار آسانی است زیرا استفاده از آن نیازمند صرف زمان برای آماده‌سازی نمی‌باشد. کشمش در کنار طعم شیرین، فواید متعددی نیز برای سلامتی ارائه می‌دهد زیرا علاوه بر آنکه در تهیه کشمش شکر مضر به اضافه نمی‌شود بلکه سرشار از مواد مفیدی مانند فیبر، پتاسیم، آهن و مواد مغذی ضروری دیگر نیز هست.

خرید کشمش بارجیل

جلوگیری از سرطان

پژوهشگران دریافته‌اند که مواد و ترکیبات گروه فنول‌ها که به وفور در میوه‌های خشک از جمله کشمش یافت می‌شوند از خواص آنتی‌اکسیدان برخوردار هستند. این نوع ترکیبات به ممانعت از آسیب سلولی ناشی از رادیکال‌های آزاد در بدن کمک می‌کنند و با این کار احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهند.

پژوهش‌های اخیر نشان می‌دهند که خوردن کشمش و میوه‌های خشک دیگر می‌تواند با کاهش خطر ابتلا به سرطان‌های دستگاه گوارش همراه باشد.

کاهش فشار خون

در پژوهش‌ها نشان داده شده است که خوردن کشمش در سه وعده روزانه می‌تواند در کاهش فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا کمک کند. علت این امر وجود میزان چشمگیری از عنصر پتاسیم در کشمش است که یک الکترولیت محسوب می‌شود و می‌تواند اثرات الکترولیت سدیم در بدن را که در نمک موجود است متعادل سازد.

یکی دیگر از انواع خشکبار که باعث کنترل سطح فشار خون می‌شود برگه زردآلو است. برای مطالعه کامل خواص زردآلو به مقاله مرتبط زیر رجوع کنید:

مطالب مرتبط: خواص برگه زردآلو

کمک به مدیریت دیابت

مانند میوه‌های دیگر، کشمش نیز سرشار از فیبر می‌باشد که مصرف آن با فواید متعددی همراه است. پژوهش‌ها نشان داده‌اند که مصرف منظم کشمش‌های تیره رنگ می‌تواند به افراد کمک کند تا میزان قند خون خود بعد از هر وعده غذایی را کاهش دهند. فیبر موجود در کشمش به دستگاه گوارش در کنترل هضم قند طبیعی موجود در کشمش کمک می‌کند و از جهش ناگهانی در انسولین جلوگیری می‌نماید.

پشتیبانی از هاضمه

افزودن کشمش به تنقلات و وعده‌های غذایی روزانه می‌تواند به دستگاه گوارش شما در بهبود هاضمه کمک نماید. علت این امر وجود مقادیر بالای فیبر قابل حل و غیر قابل حل در آب در کشمش است زیرا هر دو نوع فیبر در بهبود جریان در دستگاه هاضمه دخیل بوده و دریافت آنها با مصرف کشمش می‌تواند به جلوگیری از یبوست و اسهال نیز کمک کند.

برای خرید کشمش کلیک کنید!

کمک به جلوگیری از بیماری لثه‌ها

با وجود شیرین بودن طعم کشمش، فواید مصرف آن برای سلامتی دهان و دندان بسیار شناخته‌شده هستند. این میوه خشک می‌تواند به جلوگیری از پوسیدگی دندان کمک کرده و از فرسایش آن جلوگیری کند. کشمش حاوی مواد و ترکیباتی از گروه گیامایه‌ها است که از خاصیت ضدمیکروب برخوردار بوده و با باکتری‌های دهان که به پوسیدگی دندان و بیماری لثه دامن می‌زنند مبارزه می‌کنند.

نحوه و موارد مصرف کشمش

کشمش‌ها همیشه آماده‌ی مصرف هستند. کشمش‌ را می‌توان به‌تنهایی به‌عنوان خوراکی مصرف کرد یا می‌توان آن را به غذاها، سالادها، کیک‌ها و غیره اضافه کرد. عموماً کشمش در ترکیب با آجیل و میوه‌های خشک دیگر مصرف می‌شود. یکی از روش‌های حفظ رطوبت در پخت شیرینی و کیک‌ها، افزودن کشمش به آنها است. همچنین می‌توان کشمش را به‌همراه میوه‌های تازه و در سالاد‌ها استفاده کرد.

کشمش را باید در محل خشک، خنک و دور از آفتاب نگهداری نمایید و پس از باز کردن بسته آن برای مصرف، باقیمانده آن را محفظه‌ها یا کیسه‌هایی قرار دهید که مانع از رسیدن هوا به آن شوند.