وبلاگ سلامتی

بهترین آجیل ها برای کم خونی و فقر آهن: خون سازهای خوشمزه کدامند؟

پسته، بادام، گردو و بادام هندی، تصویر گلبول های قرمز خون

همواره از کودکی شنیده‌ایم که آهن برای بدن ضروری است و کمبود آن می‌تواند مشکلات زیادی، مثل کم خونی را برای بدن به وجود آورد. از متابولیسم گرفته تا عملکردهای سلولی ما، همگی به این ماده غذایی خاص نیاز دارند. خستگی مفرط، رنگ پریدگی پوست، سرگیجه، سردی دست‌ها و پاها، درد زبان و شکنندگی ناخن‌ها از نشانه‌های کمبود آهن هستند. غذاهای زیادی برای کمبود آهن مفیدند و آجیل جزو مهمترین آنها محسوب می‌شود. با خوردن مدام بهترین آجیل ها برای کم خونی، شما می‌توانید کمبود آهن بدن‌تان را جبران کنید.

بنابراین ما در این مطلب از وبلاگ بارجیل قصد داریم درباره مزایای آجیل برای کم خونی و انوع آجیل ها برای رفع کمبود آهن صحبت کنیم. در ادامه همراه ما باشید.

آیا آجیل برای کم خونی خوب است؟

یک کاسه آجیل روی میز و یک لوله جمع آوری خون

کم خونی زمانی رخ می‌دهد که گلبول‌های قرمز سالم کافی در بدن وجود نداشته باشند. این شرایط عمدتا به دلیل از دست دادن خون، تخریب گلبول‌های قرمز یا ناتوانی بدن در تولید گلبول‌های قرمز کافی ایجاد می‌شود. کم خونی انواع مختلفی دارد که رایج‌ترین آنها فقر آهن است.

کمبود فولات و ویتامین B12 می‌تواند بر توانایی بدن در ساخت گلبول‌های قرمز موثر باشد. اگر بدن انسان نتواند ویتامین B12 را به خوبی پردازش کند، فرد به کم خونی خطرناکی مبتلا می‌شود. رژیم خون‌ساز سرشار از آهن و ویتامین‌های گروه B و ویتامین C، می‌تواند به درمان و پیشگیری از کم خونی کمک کند. بنابراین، یکی از گزینه‌های تامین آهن مورد نیاز بدن، خوردن بهترین آجیل ها برای کم خونی است. اکثر انواع آجیل سرشار از آهن و انواع ویتامین‌ها هستند که به بدن اجازه می‌دهد آهن را راحت‌تر جذب کند. طبق تحقیقات، آجیل‌ها می‌توانند در درمان کم خونی مفید باشند و برای همه‌ی گروه سنی توصیه می‌شوند.

در ضمن افرادی که دچار کم خونی هستند، اکثر اوقات انرژی کافی برای انجام کارها را ندارند. آجیل جزو مواد غذایی انرژی زا برای مقابله با خستگی محسوب می‌شود و شور و نشاط بیشتری به فرد می‌دهد.

کدام آجیل ها برای کم خونی مفیدند؟

انواع مختلف آجیل در چندین کاسه

در حالی که گوشت، غذاهای دریایی و سبزیجات برگ‌دار از نظر میزان آهن در رتبه بالایی قرار دارند، آجیل‌های متعددی نیز می‌توانند به شما در تامین سهمیه روزانه این ماده معدنی کمک کنند. میزان آهن مورد نیاز به سن و جنس فرد بستگی دارد. مردان 19 سال و بالاتر، به 8 میلی گرم نیاز دارند و در حالی که زنان 19 تا 50 سال، به 18 میلی‌گرم آهن در روز احتیاج دارند. در ضمن نباید از فواید آجیل برای زنان باردار غافل شد، زیرا آنها به مقدار بیشتری آهن، در حدود 27 میلی‌گرم نیاز دارند. با اینکه انواع آجیل برای کم خونی مفیدند، ولی موارد زیر آهن بیشتری دارند:

1. گردو

مقداری گردوی سالم و مغز گردو روی میز

گردو منبع خوبی از چربی‌های سالم، پروتئین و فیبر است. گفته می‌شود که این آجیل خوشمزه، به تقویت سلامت قلب و استخوان کمک می‌کند و در ضمن آهن زیادی نیز دارد. گردو بسیار مغذی است و پیشنهاد می‌شود که آن را حتما به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید. یک اونس گردو 0.82 میلی‌گرم آهن به شما می‌دهد.

اگرچه بسیاری از کودکان و حتی بزرگسالان این آجیل را به دلیل طعم تقریبا تلخ آن دوست ندارند، اما بسیار مغذی هستند و باید به رژیم غذایی روزانه اضافه شوند. از طرفی گردو جزو لیست آجیل های حاوی ویتامین دی بالا محسوب می‌شود که این موضوع خواص آن را بیشتر می‌کند. پس بهتر است آن را به شکل‌های متنوعی در غذاهای خود به کار ببرید تا از مزایای آن بهره ببرید. اگر اهل شیرینی‌پزی هستید، گردو یک آجیل پرکاربرد برای‌تان محسوب می‌شود. شما می‌توانید آن را به انواع کیک، نان و بیسکویت اضافه کنید.

2. بادام هندی

بادام هندی سرشار از آهن است، یک اونس (28 گرم) بادام هندی حدود 1.89 میلی گرم آهن دارد. بنابراین هر زمان که گرسنه شدید، می‌توانید تعداد زیادی از آن را میل کنید و از خاصیت آن بهره ببرید. البته شما می‌توانید بادام هندی را به سالاد خود اضافه کنید و به غذای خود تنوع بدهید.

3. کشمش

کشمش خود یک میان وعده ساده است که منبع خوبی از مواد مغذی ضروری، مواد معدنی و آهن به حساب می‌آید. همیشه ما شنیده‌ایم که کشمش را در رژیم غذایی کودکان خود قرار دهید، زیرا مقدار زیادی آهن دارد. بنابراین اگر می‌خواهید مطمئن شوید کودکتان تمام مواد مغذی ضروری را دریافت می‌کند، انواع کشمش را در میان وعده فرزند خود قرار دهید.

کشمش نه تنها میان‌وعده‌ای عالی برای بچه‌ها است، بلکه برای ماست و انواع سالاد نیز یک چاشنی خوب محسوب می‌شود. در ضمن می‌توانید کشمش را در بسیاری از وعده‌های غذایی پخته شده و گرانولا استفاده کنید. پیش‌تر درباره خواص خرمای مجول برای‌تان صحبت کرده‌ایم، شما می‌توانید خرمای مجول و کشمش را ترکیب کنید و مزایای آنها جهت رفع کم خونی بهره ببرید.

4. بادام

مادربزرگ‌ها و مادران، ما را وادار می‌کنند روزانه بادام خیس خورده بخوریم، زیرا منبع مناسبی از مواد مغذی هستند. یک اونس بادام حدود 1.05 میلی گرم آهن دارد. بادام یک آجیل بسیار محبوب است و بسیاری از مردم شیر بادام را به عنوان صبحانه میل می‌کنند یا کره بادام را با نان تست می‌خورند. بادا نه تنها طعم بسیار خوبی دارد، بلکه منبعی از مواد مغذی مملو از آهن به شمار می‌رود. همچنین شما می‌توانید بادام را به ماست یونانی اضافه کنید یا آن را به همراه سالادهای تابستانی خود میل کنید. مخلوط میوه، سالاد و بادام، یک منبع بسیار غنی از آهن محسوب می‌شود.

5. پسته

فواید پسته برای سیستم عصبی، آن را به یک آجیل محبوب تبدیل کرده است. پسته یکی از بهترین آجیل ها برای کم خونی است و به خاطر طعم خوشمزه آن، طرفداران زیادی دارد. همه روزه در انواع دسر، شیرینی‌ها و حتی وعده‌های غذایی، از پودر پسته و خلال پسته استفاده می‌شود. هرچه از خواص پسته برای کودکان و خواص و فواید پسته برای بارداری بگوییم، کم است. از این رو پزشکان همواره تاکید می‌کنند کودکان و زنان باردار حتما پسته را در رژیم غذایی خود بگنجانند. بهترین زمان مصرف پسته برای کم خونی، هر روز است. شما می‌توانید حدود 30 الی 40 پسته را به صورت روزانه و در چند وعده میل کنید. یک اونس از این آجیل ترد و خوش طعم، 1.11 میلی گرم آهن به شما می‌دهد. البته پیشنهاد می‌شود حتما از باکیفیت‌ترین پسته استفاده کنید تا فواید آن به بدن شما برسد. ما پیش‌تر راهنمای خرید پسته باکیفیت را با شما به اشتراک گذاشته‌ایم و مطالعه آن به شما کمک می‌کند تا پسته مرغوب تهیه کنید.

خرید آنلاین آجیل از بارجیل

علاوه بر موراد گفته شده، سایر آجیل‌ها مانند فندق، ماکادمیا و آجیل برزیلی و دانه‌هایی مثل کدو تنبل، دانه کدو، کنجد، دانه کتان و تخمه آفتابگردان، از میزان آهن بالایی برخودار هستند. ما در بارجیل انواع آجیل‌ها، خشکبار و دانه‌ها را در طعم‌های مختلف به فروش می‌رسانیم. تمامی آجیل‌ها کیفیت فوق‌العاده‌ای دارند و در بسته‌بندی‌های گوناگونی ارائه می‌شوند. جهت خرید آجیل آنلاین از بارجیل، کافیست سفارش خود را ثبت کنید تا به صورت رایگان در هر جایی از ایران هستید، برای شما ارسال شود.  

بازگشت به لیست

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید